Báwo ló ṣe ṣeé ṣe fún shirataki láti ní àwọn kalori tí kò ní èéfín?
Olùpèsè oúnjẹ Konjac
Àwọn nudulu glucomannan wá láti inú gbòǹgbò ewéko ilẹ̀ Éṣíà kan tí a ń pè ní konjac (orúkọ rẹ̀ ní kíkún ni Amorphophallus konjac). Wọ́n ti ń pè é ní erin yam, wọ́n sì tún ń pè é ní konjaku, konnyaku, tàbí potato konnyaku.
Shirataki tún ń jẹ́ orúkọ ito konnyaku, nudulu yam, àti nudulu ahọ́n devil.
Ìyàtọ̀ wà tẹ́lẹ̀ nínú ọ̀nà ìṣelọ́pọ́. Àwọn olùṣelọ́pọ́ ní agbègbè Kansai ti Japan pèsè ito konnyaku nípa gígé konnyaku jelly sí owú, nígbà tí àwọn olùṣelọ́pọ́ ní agbègbè Kantō ṣe shirataki nípa fífi konnyaku sol jáde láti inú ihò kéékèèké sínú omi osàn gbígbóná tí ó ní ìṣọ̀kan. Àwọn olùṣelọ́pọ́ òde òní ń ṣe àwọn irú méjèèjì nípa lílo ọ̀nà ìkẹyìn. Ito konnyaku sábà máa ń nípọn ju shirataki lọ, pẹ̀lú apá onígun mẹ́rin àti àwọ̀ dúdú. Ó dára jù ní agbègbè Kansai.
AIyatọ laarin awọn nudulu Shirataki ati awọn nudulu deede
Àwọn ìdáhùn gidi láti ọ̀dọ̀ àwọn oníbàárà ayélujára nìyí fún ìtọ́kasí rẹ:
| Pat Laird A dáhùn ní ọjọ́ karùn-ún oṣù kìíní, ọdún 2013 | Nudulu hirataki wa ni irisi meji, tofu shirataki ati shirataki deede. Iru mejeeji ni ipilẹ iyẹfun yam. Iyatọ pẹlu tofu shirataki ni afikun iye tofu diẹ. Nudulu Shirataki ni awọn kalori 0 fun ipin kan nitori pe o fẹrẹ jẹ pe a fi okun ṣe wọn patapata. Nudulu shirataki Tofu ni awọn kalori 20 fun ipin kan nitori afikun tofu. Ọpọlọpọ eniyan fẹran awọn nudulu shirataki tofu ju awọn nudulu shirataki deede lọ nitori pe irisi naa dabi pasita. Laibikita eyi ti o yan, awọn iru mejeeji jẹ awọn aropo pasita ti o dara julọ. O le ra awọn nudulu shirataki ni awọn apẹrẹ pasita oriṣiriṣi, pẹlu irun angẹli, spaghetti ati fettuccine. |
| A dáhùn ní ọjọ́ kẹsàn-án oṣù kejì, ọdún 2017 | Núdùlù Shiritaki jẹ́ oríṣiríṣi konnyaku, èyí tí a fi àwọn iṣu òkè ilẹ̀ Japan ṣe, ìṣù kan tí ó jẹ́ ìṣù tí ó ní mucilage nínú — irú okùn tí ó lè yọ́. Mo rántí Morimoto tí ó ń gún iṣu òkè ní ibi ìfihàn Iron Chef kan. Ó di dúdú nígbà tí a bá gún un. Àwọn irugbin Chia náà ní mucilage púpọ̀. Èyí ló ń sọ wọ́n di “pudding” nígbà tí a bá fi sínú omi dídùn. Flax tún jẹ́ muxilagenous. Síse irúgbìn flax nínú omi ń ṣẹ̀dá nǹkan kan tí ó yani lẹ́nu bíi Dippity-Do Hair Gel tí a gbàgbọ́ pé àwọn ará Íjíbítì ìgbàanì ń lò.Ọ̀nà GI ènìyàn kò lè jẹ okùn, nítorí náà okùn kò ní agbára (calories). Okùn tí ó lè yọ́ nínú shiritake lè jẹ́ “prebiotic” tí ó ń pèsè àyíká nínú ikùn tí ó ń tọ́jú àwọn ohun alumọ́ọ́nì “probiotic” tí ó dára. Mi ò ní nudulu shiritake kankan nílé báyìí, ṣùgbọ́n mo rántí pé wọ́n ní kalori 16 fún oúnjẹ kọ̀ọ̀kan. Kì í ṣe kalori rárá, ṣùgbọ́n ó sún mọ́ mi gan-an. |
| A dáhùn ní ọjọ́ kẹjọ oṣù karùn-ún ọdún 2017 | Shirataki jẹ́ nudulu onípele tín-tín, tí ó ní ìmọ́lẹ̀, tí ó sì ní gelatin tí a fi omi konjac yam ṣe. Ọ̀rọ̀ náà "shirataki" túmọ̀ sí "omi ìṣàn omi funfun", èyí tí ó ń ṣàpèjúwe ìrísí àwọn nudulu wọ̀nyí.Núdùlù Miracle Noodle Black Shirataki jẹ́ núdùlù tí kò ní kalori púpọ̀, tí kò ní glútéènì pẹ̀lú àwọn kábọ̀háídì tí kò ní ìwọ̀n kan tí a fi ṣe é láti inú okùn tí ó lè yọ́ omi tí a ṣe láti inú igi Konjac, ó sì ń mú kí àwọn oúnjẹ tí o mọ̀ pé ó burú fún ọ kúrò. |
láti: https://www.quora.com/Is-it-dangerous-to-eat-zero-calorie-zero-carb-Shirataki-noodles-every-day
Iyatọ laarin awọn nudulu Shirataki ati awọn nudulu deede
Àwọn ọjà tó gbajúmọ̀ fún àwọn olùtajà oúnjẹ ní Konjac
Àkókò ìfìwéránṣẹ́: Oṣù Kẹfà-03-2021