Ó yẹ kí a fi ìyẹ̀fun konjac tàbí konjac gum tó dára ṣe àyẹ̀wò gẹ́gẹ́ bí ohun èlò pàtàkì láti rí i dájú pé ó mọ́ tónítóní àti pé ó dára síi.

Gẹ́gẹ́ bí ìbéèrè ọjà náà, a ṣe ìwọ̀n ìyẹ̀fun konjac pẹ̀lú àwọn èròjà mìíràn tó jẹ́ ìrànlọ́wọ́. Fún àpẹẹrẹ, a lè fi omi, sùgà, ásíìdì àti àwọn èròjà olóòórùn dídùn kún un láti ṣàtúnṣe ìtọ́wò àti ìrísí rẹ̀.

Fi gbogbo àwọn èròjà sínú ẹ̀rọ ìdàpọ̀ kí wọ́n lè da pọ̀ dáadáa. Ète ìlànà yìí ni láti rí i dájú pé gbogbo èròjà náà da pọ̀ dáadáa láti dènà ìwúwo tàbí ìṣẹ̀lẹ̀ tí kò báradé.

Ìfàsẹ́yìn jẹ́ ìgbésẹ̀ pàtàkì nínú ṣíṣe oúnjẹ oníjẹun konjac, níbi tí a ti ń ṣe àdàpọ̀ náà nípasẹ̀ ooru àti ìfúnpá gíga láti fẹ̀ àdàpọ̀ náà sí i kí ó sì fún un ní ìrọ̀rùn àti ìrísí tó dára jù.

A sábà máa ń ṣe ìgbésẹ̀ ìtúnṣe náà nípa ṣíṣẹ́ àti yíyọ àwọn ohun ìdọ̀tí kúrò láti mú kí ìwẹ̀nùmọ́ àwọn ohun èlò náà túbọ̀ pọ̀ sí i àti láti mú àwọn ohun ìdọ̀tí tàbí àwọn ohun tí kò yọ́ pátápátá kúrò.

Nínú ìlànà yìí, a máa da konjac pulp tí a ti ṣe iṣẹ́ náà sínú àwọn mọ́ọ̀dì, a máa tutù sí iwọ̀n otútù kan, a sì máa ń lẹ̀ mọ́ ara rẹ̀ díẹ̀díẹ̀ láti ṣe àwọ̀ tí a ti pinnu tẹ́lẹ̀.

Lẹ́yìn tí a bá ti ṣe àtúnṣe rẹ̀ tán, ó yẹ kí a sinmi, nígbà gbogbo fún àkókò kan pàtó, kí ó lè tutù pátápátá kí ó sì le koko.

Lẹ́yìn tí ọjà náà bá ti sinmi tán tí ó sì ti tutù pátápátá, ó máa wọ inú iṣẹ́ ìdìpọ̀. Àpò ìdìpọ̀ gbọ́dọ̀ rí i dájú pé ọjà náà wà ní mímọ́, tí a sì fi àmì sí i kedere fún ìdámọ̀ àwọn oníbàárà.