Awọn ilana

?

Igbaradi:

1. Ni 3 quart saucepan, mu ọja adie si sise lori alabọde-giga ooru.Fi ata ilẹ kun, Atalẹ ati cardamom ki o jẹ ki simmer fun iṣẹju mẹwa 10.

2. Sisọ omi kuro ninu apo, fi omi ṣan awọn nudulu ni omi tutu fun 10-15 aaya (aroma ti konjac ọgbin jẹ deede ati pe yoo lọ ni kikun ni igbesẹ ti nbọ).Fi sinu omi farabale fun iṣẹju 2.Lẹhinna gbẹ awọn nudulu nipasẹ gbigbe sinu pan ti ko ni epo lori ooru alabọde titi ti o gbẹ.Pin awọn nudulu si awọn abọ meji.

3. Fi adie kun si iṣura ati jẹ ki o jẹ ki o jẹun fun awọn iṣẹju 5 (titi ti jinna patapata).

4. Tú bimo sinu awọn abọ lori awọn nudulu.Pin awọn eso ti ewa laarin awọn abọ ọbẹ meji lẹhinna gbe oke kọọkan pẹlu idaji awọn scallions ati obe ata.

5. Ṣe ọṣọ awọn abọ pẹlu bibẹ pẹlẹbẹ ti orombo wewe ati cilantro ge.

Awọn eroja:

Konjac akara oyinbo 500g

1 kekere nkan ti ẹsẹ ẹlẹdẹ

Awọn ẹya ara ẹrọ:

Iye epo, iyo, waini sise, ata ilẹ 1, coriander 3, idaji ata ofeefee kan, ati ata pupa 1.

Igbesẹ:

1.Materials ti šetan

2.Tú sinu omi farabale ati sise fun iṣẹju diẹ.

3.Ni akoko yii, ge ati wẹ awọn ege ẹran, coriander ati ata.

4.Tú awọn ila ẹran sinu ikoko, tú lard ati ki o din-din titi o fi di ofeefee.

5.Tú awọn Ata ati aruwo din-din.

6.Tú akara oyinbo konjac ki o si mu din-din pẹlu ọti-waini sise.

7.Pour ni iyo ati MSG, aruwo fry fun adun.

8.Tú ninu coriander ati ki o din-din ni deede ati pe yoo jade kuro ninu pan.

Awọn ohun elo:

200g eran malu, 50g epo, 1 sibi ti ina soy sauce, 1 sibi ti sise waini, 1 sitashi ti awọn iye iyọ, 1 apoti ti konjac, 3-4 ata, 4-5 cloves ti ata ilẹ, 1 bibẹ pẹlẹbẹ ti Atalẹ.

Awọn igbesẹ ati awọn iṣe:

1. Ge eran malu ni ilosiwaju ki o si fi sinu omi lati yọ ẹjẹ kuro;

2. Konjac ege, blanched ati jinna;

3. Fi ata ilẹ, atalẹ ati ata sinu ẹrọ sise ki o fọ, ọkàn ti satelaiti yii (ti o ko ba ni ẹrọ sise, kan ge funrararẹ);

4. Lẹhin ti eran malu ti wa ni ṣiṣan, fi ọti-waini sise diẹ, soy sauce ati sitashi, ki o si dapọ daradara;

5. Fi epo tutu sinu pan ti o tutu sinu eran malu ki o si mu u pẹlu awọn chopsticks, ki o si tan-an ooru ti o ga ati ki o din-din, ki irin pan sisun ẹran malu ko duro si pan;

6. Nigbati eran malu ti wa ni sisun fun igba diẹ, nigbati o ko ba ti jinna ni kikun, yi pada si ẹgbẹ ki o si fi awọn ata ilẹ ata ilẹ ati awọn eroja miiran kun.O tun le gbe eran malu jade lati ṣe idiwọ fun eran malu lati dagba;

7. Lẹhin ti ata ata ti jinna diẹ diẹ, fi konjac ati aruwo-fry;

8. Nikẹhin, dapọ ẹran malu, fi diẹ ninu awọn soy obe ina ati obe gigei lati mu din-din, ṣe itọwo iyọ, fi iyọ kun, lẹhinna sin.

Awọn eroja:

2 konjac, 1 pepeye, Shao waini, iyọ ti o jẹun, obe soy, MSG, tutu, ata, awọn ege ata ilẹ, ati bẹbẹ lọ.

Ọna igbaradi:

Ge konjac naa sinu awọn ila 5 cm gigun ati 1.3 cm fifẹ, ki o si fi wọn sinu omi farabale lẹẹmeji papọ pẹlu awọn ewe tii (ninu apo asọ), ki awọn ewe tii naa le fa awọn adun oriṣiriṣi ti o le fi silẹ ninu konjac, ki o si wẹ pepeye tutu, Mu ẹran ti o mọ, ge sinu awọn ila pepeye kanna bi awọn ila konjac, ki o si din-din wọn ni pan-frying titi ti wọn yoo fi jẹ awọ ofeefee.

Gún wok náà, ao fi ata àti ìrísí ìrísí náà sí, kí a lè rí adùn náà, a sì fi omitooro náà sè, ṣí ata àti ìdì ìrísí náà, ao fi Shao waini, iyọ̀, ọbẹ̀ soy, monosodium glutamate, atalẹ̀ tutu, ata, ìyẹ̀pẹ̀pẹ̀. , ati konjac Strips ati ata ilẹ ege.

Nigbati a ba jin pepeye naa titi ti obe yoo fi nipọn, fi awọn eso ata ilẹ alawọ ewe ati monosodium glutamate, fi sitashi tutu nipọn, ki o sin.

ewure ọti Konjac:

1. Ge eran pepeye naa ki o si wẹ.(Dara jẹ ki awọn pepeye eniti o gige ti o dara ege).

2. Mu omi wá si sise ninu ikoko, blanch awọn pepeye lati yọ ẹjẹ foomu.Iṣakoso omi.

3. Fi ipari si aniisi irawọ, eso igi gbigbẹ oloorun, eso koriko, anise, peeli osan ati ewe bay, ati kou funfun pẹlu gauze lati ṣe apo kan.

4. Ooru epo ni ikoko kan, fi omi-omi ati awọn ata ata lati din-din titi di õrùn.

5. Fi ẹran pepeye blanched ati aruwo din-din.

6. Lẹhinna tú ọti ki o si fi ekan omi kan kun lati sise ni akoko kanna.Fi awọn ege Atalẹ ati awọn ata ti o gbẹ ki o si ṣe.

7. Wẹ konjac ki o ge sinu awọn ila.

8. Sise eran pepeye fun bii iṣẹju 20, fi konjac ati ata ilẹ kun ati sise.Fi obe soy kun.

9. Wẹ alubosa ati ata alawọ ewe, yọ awọn irugbin kuro ki o ge sinu awọn ege.

10. Fi alubosa ati ata alawọ ewe kun nigbati pepeye ti jinna.

11. Yipada ni igba diẹ ki o si fi iyọ diẹ kun ati imọran adie, fi sinu awo kan, ki o wọn pẹlu alubosa alawọ ewe ti a ge.

Awọn eroja:

Eka konjac kukumba idaji root fungus 1 ata ilẹ kekere kan 2 cloves pupa ata ilẹ 2 balsamic vinegar 2 sibi imole soy obe 1 tablespoon iyo dede

Mura awọn ohun elo aise;

E da omi sinu ikoko ti o yan, ao bu iyo to peye, ao fi konjac yen sinu re, ao se fun iseju kan, ao si yo kuro;

Fi fungus ti a fi sinu rẹ, ṣabọ fun iṣẹju kan lẹhinna yọ kuro;

Fi konjac blanched ati fungus sinu ekan naa, lẹhinna fi kukumba ge sinu awọn ege ti o dabi diamond;

Fi iyọ ti o yẹ kun;

Tú obe soy ati balsamic kikan;

Fi ata ilẹ minced ati ata pupa kun;

Illa boṣeyẹ ati lẹhinna fi sinu awo.

Awọn eroja:

Ikun ẹran ẹlẹdẹ 400g, 200g konjac, iyọ, alubosa alawọ ewe, Atalẹ, obe soy dudu, suga apata, ọti-waini, obe soy ina.

Iwaṣe:

1. Ni akọkọ ge ikun ẹran ẹlẹdẹ, alubosa alawọ ewe, Atalẹ, ati konjac.

2. Fi omi mimọ sinu ikoko, ṣabọ ikun ẹran ẹlẹdẹ, tú sinu iye ti o yẹ fun ọti-waini sise, duro titi ti ẹjẹ yoo fi yọ, ki o si fi omi ṣan pẹlu omi tutu.

3. Fi epo sinu ikoko, tú ikun ẹran ẹlẹdẹ, din-din titi di browned ati õrùn ti o ṣan, fi awọn ege ginger, tú obe soy dudu kan, fifẹ din-din fun awọ, fi suga apata, mu din-din, lẹhinna tú sinu omi, bo. ẹran ẹlẹdẹ ikun , Fi awọn shallots kun, bo ikoko ati sise fun iṣẹju 15.

4. E tun konjac si, ao fi iyo sibi idaji kan si, ao bu soyi obe ina die, ao dapo bora, bo, ma tesiwaju titi ti bimo naa yoo fi gbẹ, ao fi idaji sibi iyo lati lenu, ao fi din-din lati se ikore oje na. , ati pe o ti pari.

Ọna igbesẹ:

E gé konjac naa, ẹ bu omi si ikoko na, ẹ se konjac ninu ikoko na, yọ kuro, ki ẹ si tu;

Fi konjac naa sinu ikoko ki o din omi ninu konjac lati jẹ ki omi gbe.Ko si omi to dun to, adun yoo si dara, ko si ye ki a fi ororo kun, ko si omi ninu ikoko;

Ge sauerkraut, Karooti, ​​alubosa alawọ ewe ati Atalẹ;

Ooru epo ninu ikoko ati ki o din-din pẹlu Atalẹ, fi Karooti ati sauerkraut, aruwo din-din pẹlu konjac, iyo, adie essence ati soy obe;

Nikẹhin, fi awọn alubosa alawọ ewe si ikoko naa.

Ilana iṣelọpọ:

1. Mọ ati ge konjac tofu sinu awọn ege, ge alawọ ewe ati ata pupa sinu awọn ege ege, ge Atalẹ sinu awọn ila, ki o ge ata ilẹ si awọn ege ege.

2. Fi omi kun ikoko naa ki o si mu sise, fi konjac tofu sinu, ki o si kun omi gbigbẹ ti a ṣakoso.

3. Mu wok wá si sise, tú ninu epo, ki o si din atalẹ ati ata ilẹ

4. Fi sinu konjac tofu ati ki o din-din ni deede

5. Fi awọn ede ti o gbẹ diẹ sii, fi iyọ kun, monosodium glutamate, soy sauce ina ati sisun-din titi ti o fi jinna ati setan lati sin.

Tofu konjac ti o dun pẹlu obe soy ti ṣetan, wa ki o ni itọwo!

Eroja: Konjac tofu, Sauerkraut, iyọ, pataki adie, ata ilẹ.
Ọna : 1. Konjac bean curd ege, sise sinu omi farabale, yọ itọwo alkali kuro.Lẹhin sise, fi omi tutu fun iṣẹju 15.
2. Mu wok kan ati ki o gbẹ din-din sauerkraut titi ti omi yoo fi gbẹ.Gbe e kuro ki o si fi si apakan.
3. Ooru epo, aruwo din-din konjac tofu, fi iyo ati ki o lenu.
4. Saute sauerkraut ki o si fi idi adie kun.
5. Nikẹhin, wọn awọn leaves ata ilẹ sinu pan ati ki o dapọ daradara.

Ieroja: 150g konjac, 100g kukumba, 5g soy obe, 3g Sesame epo, 3g funfun kikan.
Iwa: 1. Konjac shred;Blanch konjac shreds ni omi farabale, fa ati ṣeto si apakan. 
2. Wẹ ati ki o ge gherkin, fi sinu ekan kan pẹlu kikan funfun ki o si dapọ.Fi omi ṣan pẹlu omi ti o tutu, sisan ati ṣeto si apakan. 
3. Fi konjac ti a ti ge ati kukumba sinu ekan kan, fi obe soy ati epo sesame, dapọ daradara, lẹhinna sin. 

Eroja: eso kabeeji, olu, Konjac, iyo, essence adie, awọn ege ata ilẹ.
Ọna : 1. Ge eso kabeeji sinu awọn apakan ki o ge awọn olu shiitake.
2. Din awọn ege ata ilẹ ti o wa ninu pan frying, fi konjac ati ki o mu din-din fun igba diẹ, fi eso kabeeji ati awọn olu shiitake titi ti o fi jinna, fi iyo ati ibaraẹnisọrọ adie, fi epo sesame jade kuro ninu pan naa. 

Cook awọn nudulu konjac ni ibamu si awọn itọnisọna package, fi omi ṣan pẹlu omi tutu ati imugbẹ.Fi awọn nudulu naa pẹlu awọn ẹfọ ti a dapọ (gẹgẹbi ata bell, cucumbers, ati Karooti), yiyan ti amuaradagba (gẹgẹbi adiẹ ti a yan tabi tofu), ati akoko ina ti a ṣe ti kikan, obe soy, ati epo sesame.