Kí ló dé tí àwọn ọjà konjac fi ń rùn ẹja?
Nitorinaa bawo ni o ṣekonjacìrísí òórùn? Òórùn ẹja Konjac jẹ́ òórùn tirẹ̀ tí ó yàtọ̀, tí a sábà máa ń pè ní "òórùn ẹja". Konjac fúnra rẹ̀ jẹ́ ewéko ẹja, tí a gbẹ́ jáde bí èyí, bí àlùbọ́sà ewéko, atalẹ̀, àti bẹ́ẹ̀ bẹ́ẹ̀ lọ. Lẹ́yìn náà, tí o bá sọ ọ́ di mímọ́, tí o bá sì ti sọ ọ́ di mímọ́ tó, bẹ́ẹ̀ ni ẹja náà yóò ṣe dínkù sí i.Gọ́ọ̀mù Konjacòórùn náà lè kéré gan-an, ṣùgbọ́n díẹ̀ ni yóò ṣì wà, kò sí àmì kankan rárá tí ó fẹ́rẹ̀ẹ́ má ṣeé ṣe. Síbẹ̀síbẹ̀, lẹ́yìn tí o bá ti wẹ ìyẹ̀fun kékeré náà mọ́ tí o sì ti wọ inú omi náà, òórùn náà yóò dínkù gidigidi. Jọ̀wọ́ ẹ kíyèsí fífi oyin tàbí omi kún un láti ṣàtúnṣe rẹ̀.
1. Òórùn ẹja Konjac jẹ́ òórùn pàtàkì tirẹ̀. 2. Ìrúgbìn Konjac lè mú òórùn àjèjì jáde. 3. Àfikún ìtànṣán Konjac máa ń tú òórùn tó lágbára jù jáde, lẹ́yìn náà ni apá òkè ìtànṣán àti ìtànṣán iná tẹ̀lé e, àti apá àárín ìtànṣán iná náà, nígbà tí ìpìlẹ̀ rẹ̀ kò lè tú òórùn jáde; Ohun pàtàkì nínú òórùn náà ni dimethyl oligosulfide, èyí tí ó máa ń fa àwọn kòkòrò ẹran àti àwọn eṣinṣin ìgbẹ́.
Báwo ni a ṣe nílò láti mú adùn ẹja konjac kúrò?
Konjac gbàgbọ́ pé ọ̀pọ̀ ènìyàn ló máa jẹ oúnjẹ, bọ́m̀bù Q, adùn tó dára, Konjac ní oúnjẹ tó níye lórí, èyí tó ṣe pàtàkì jù ni pé ó níye lóríokun onjẹ, iṣẹ́ ìfàmọ́ra ìfun tó dára. Konjac fúnra rẹ̀ kò gbóòórùn, àwọn ènìyàn sábà máa ń sọ pé òórùn náà jẹ́ ìtọ́wò alkali, èyí tí í ṣe omi ìpamọ́ ọjà nínú àwọn ọjà Konjac, lẹ́yìn tí wọ́n bá ti ra padà, ní gbogbogbòò, a kò gbọdọ̀ jẹ omi ìpamọ́ nínú àwọn ọjà Konjac, lẹ́yìn tí wọ́n bá ti dà á jáde, pẹ̀lú omi tí wọ́n fi ń wẹ̀ ẹ́ ní ọ̀pọ̀ ìgbà, òórùn náà ti lọ, má ṣe dààmú nípa rẹ̀. Láti jẹun kí o tó hó, o lè fi waini díẹ̀ sí i, fi waini kún un. Ìtọ́wò konjac dára gan-an, hó lè mú ìtọ́wò alkali kúrò, ó lè tutù, a lè dín-dín-ín.
Awọn ọja Konjacní ìtọ́wò ẹja nítorí àwọn afikún (bíi alkali funfun tí a fi kún konjac tofu). O lè gé e.tofu konjacsí àwọn ìlà, fi omi gbígbóná bò ó, lẹ́yìn náà fi sínú omi gbígbóná fún wákàtí méjì kí o tó sè é. O tún lè fi ásíìdì àti ìpìlẹ̀ díẹ̀, kíkan díẹ̀. Káàdì Konjac 0 yẹ fún ìlera, àwọn ènìyàn tí wọ́n ń dín ọ̀rá kù, kò ní ẹrù, ìpara oúnjẹ ẹ̀gbẹ́ gbọ́dọ̀ yan dáadáa, yan ìpara oúnjẹ ẹ̀gbẹ́ tó yẹ jùlọ, yan ẹfọ́ ewébẹ̀ ewébẹ̀, ẹran yan ẹran màlúù, ẹja, àyà adìyẹ tó yẹ.
Ṣé omi ìtọ́jú konjac lè jẹ́ oúnjẹ tó ṣeé jẹ?
Kí ló dé tí ìtọ́jú omi Konjac fi yẹ kí ó wà nínú omi, nítorí pé konjac náà wà nínú omi, tàbí pẹ̀lú ìtọ́jú omi, ó lè fi ìyàsọ́tọ̀ afẹ́fẹ́ konjac àti ti àwọn àjèjì sílẹ̀, kí ó dín ìfarakanra pẹ̀lú bakitéríà nínú afẹ́fẹ́ kù, kí ó sì ṣe àǹfààní láti mú àkókò ìtọ́jú Konjac pẹ́ sí i. Èkejì, omi ìtọ́jú náà lè jẹ́ kí Konjac wà ní tútù,KonjacNínú omi, ó lè dín ìgbóná omi kù, ó tún lè jẹ́ kí konjac fa omi náà pátápátá, má ṣe jẹ́ kí ó gbẹ, ó sì lè pa adùn Konjac mọ́. Oògùn ìtọ́jú Konjac kò léwu fún ara, ṣùgbọ́n a kò gbà á nímọ̀ràn láti jẹ ẹ́;
Ìparí
Ounjẹ KonjacOmi ìpamọ́ lè mú kí àwọn ọjà wà ní tuntun, kí ó sì fa àkókò ìpamọ́ oúnjẹ gùn, kí ó lè yẹra fún fífi ọwọ́ kan afẹ́fẹ́ oúnjẹ, kí ó dín ewu àkóràn oúnjẹ kù, oúnjẹ Konjac kí ó tó jẹun pẹ̀lú omi tàbí ọtí kíkan lè má ní òórùn púpọ̀.
Àkókò ìfìwéránṣẹ́: Oṣù Kejìlá-27-2022