Kí ni konjac yam?

1. Àwọn ènìyàn tí ó ní ọpọ́n àti ikùn tí kò lágbára Gẹ́gẹ́ bí ìṣègùn ìbílẹ̀ ti ilẹ̀ China, àwọn ànímọ́ ìṣègùn òkè ní iṣẹ́ ti fífún ọpọ́n àti ikùn lágbára láti ran ìjẹun lọ́wọ́, a sì ń lò ó gẹ́gẹ́ bí oògùn àti oúnjẹ láti tún ọpọ́n àti ikùn kún láìronú. Nítorí náà, má jẹ àárẹ̀ ara díẹ̀, ìgbẹ́ gbuuru àti àwọn àrùn mìíràn ti ọpọ́n àti ikùn. Àwọn ènìyàn tí kò lágbára lè jẹ ọpọ́n púpọ̀ sí i. Láti ojú ìwòye ìmọ̀ sáyẹ́ǹsì òde òní, lulú ọpọ́n ilẹ̀ China ní amylase, polyphenol oxidase àti àwọn nǹkan mìíràn, ó lè mú kí ìjẹun pọ̀ sí i, ó sì lè mú kí ìjẹun sunwọ̀n sí i. Ohun tí a gbọ́dọ̀ rántí ni pé, ìgbẹ́ gbígbẹ àti ìdúró nínú ikùn kò gbọdọ̀ jẹ ọpọ́n.

2. Mannan tó wà nínú Konjac iṣu àwọn aláìsàn àtọ̀gbẹ lè ṣàkóso ìṣiṣẹ́ glucose àti fífà glucose sínú ẹ̀jẹ̀ lọ́ra, nítorí náà Konjac iṣu jẹ́ oúnjẹ tó dára fún àwọn aláìsàn àtọ̀gbẹ. Ó ṣe pàtàkì láti kíyèsí pé iye sitashi tó wà nínú iṣu ga ju ti àwọn ẹfọ gbogbogbò lọ. Lẹ́yìn tí a bá ti jẹ ẹ́ tán, a gbọ́dọ̀ jẹ oúnjẹ pàtàkì díẹ̀ kí a lè ṣàkóso suga nínú ẹ̀jẹ̀ dáadáa.

3. Ọtí KonjacÓ ní ọ̀pọ̀lọpọ̀ fítámì àti ohun alumọ́ni, èyí tí ó lè ran ọkàn àti ọpọlọ lọ́wọ́. Àwọn èròjà tó ń ṣiṣẹ́ bíi glycoprotein àti mannan tó wà nínú ìṣù tuntun tún lè dènà ìdènà ìdọ̀tí ẹ̀jẹ̀ nínú ògiri ìṣàn ẹ̀jẹ̀, èyí sì lè kó ipa nínú ìdènà àrùn atherosclerosis.

4. Fún àwọn tí wọ́n fẹ́ dín ìwọ̀n ara wọn kù, ọ̀rá díẹ̀ ló wà nínú Konjac, ó sì ní okùn oúnjẹ tó lè yọ́. Lẹ́yìn tí omi bá ti fà á, ìwọ̀n rẹ̀ á pọ̀ sí i, èyí sì rọrùn láti mú kí àwọn ènìyàn ní ìmọ̀lára ìtẹ́lọ́rùn.

5. Iṣu Konjac ní àwọn ohun èlò tó ń ṣiṣẹ́ bíi saponins àti mucous, èyí tó lè ṣe àǹfààní fún ikùn àti láti fún Yin ní oúnjẹ, nítorí náà a lè lo iṣu láti ran àwọn aláìsàn ikọ́ lọ́wọ́.